Franz Keller Food-Blog

Hühner-Massentierhaltung

Masthühner werden zu Massenkillern

Die Corona-Krise hat das Ernährungsverhalten der Deutschen beeinflusst. Regionale und saisonale Produkte gewinnen an Bedeutung und immerhin 30 Prozent der Befragten gaben an, seit der Krise mehr selbst zu kochen als zuvor. Gut so und hoffentlich ein nachhaltiger Trend.

Beitragsbild: Frank Keller - Selber Kochen

Franz Keller: „Fangt wieder selber an zu kochen!“

Starkoch Franz Keller fordert in seinem neuen Buch „Ab in die Küche!“ eine radikale Wende in Landwirtschaft und Ernährungsindustrie und uns dazu auf, unsere Ernährung wieder in die eigene Hand zu nehmen.

Wer schreibt Franz Keller Food-Blog?

Franz Keller

Franz Keller

Franz Keller gehört zu den renommiertesten Sterneköchen in Deutschland. Auf seinem „Falkenhof“ im Wispertal lebt er heute seinen Traum vom Kochen als Genusshandwerk.

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