Schlagwort: Wein und Genuss

Foto: Martin Gojer und Wolfgang Staudt

Kompromisslos individuell – Martin Gojer und seine Weine

Martin Gojer, ein freiheitsliebender Anarchist, erschafft in seinem Südtiroler Weingut Pranzegg authentische Weine. Dabei konzentriert er sich ganz auf seine eigene Art der Weinherstellung und lässt sich von Verbänden und Statuten nichts vorschreiben. Seit 2014 arbeitet er biodynamisch.

Authentizität statt Konformität

Es darf zurecht behauptet werden, dass Wein heutzutage in den meisten Fällen kein natürliches Produkt, sondern das Ergebnis eines diffizilen technischen und kosmetischen Prozesses ist.