Schlagwort: Wein

Foto von Dr. Simone Adams

Die Frontfrau der Ingelheimer Rotwein-Renaissance

Simone Adams führt die Ingelheimer Rotwein-Renaissance an. Seit zehn Jahren kreiert sie unaufgeregte Weine, die zur tiefgründigen Besinnung einladen. Mit ihrem Wissen und ihrer Energie kann Sie dazu beitragen, dass Ingelheim wieder eine Rotweinhochburg wird und international konkurrieren kann.

Silvaner – bald wieder Kult?

Nachdem Silvaner lange Zeit nahezu ein Schattendasein geführt hat, wird er mittlerweile wieder häufiger gereicht. Sein Stil ist schwer zu fassen, doch wir sollten ihm eine Chance geben. Die Brüder Ulrich und Wolfgang Luckert, mit Neffe beziehungsweise Sohn Philipp stellen rund ums fränkische Sulzfeld einen Silvaner, dem man seine Herkunft anschmeckt.

Foto: Martin Gojer und Wolfgang Staudt

Kompromisslos individuell – Martin Gojer und seine Weine

Martin Gojer, ein freiheitsliebender Anarchist, erschafft in seinem Südtiroler Weingut Pranzegg authentische Weine. Dabei konzentriert er sich ganz auf seine eigene Art der Weinherstellung und lässt sich von Verbänden und Statuten nichts vorschreiben. Seit 2014 arbeitet er biodynamisch.

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Authentizität statt Konformität

Es darf zurecht behauptet werden, dass Wein heutzutage in den meisten Fällen kein natürliches Produkt, sondern das Ergebnis eines diffizilen technischen und kosmetischen Prozesses ist.